Yeni Raki Seri 45% Vol. 0,7 l

Como popular bebida alcohólica nacional de Turquía, el raki es imprescindible en las celebraciones turcas, ya sea una comida informal con amigos en casa, una gran fiesta o una velada en un restaurante. El raki se elabora desde hace unos 300 años en Anatolia con anís, azúcar blanco granulado y agua de manantial.

Para la elaboración de Yeni Seri, se utilizan exclusivamente las mejores semillas de anís del oeste de Anatolia y una base de uvas maduras y ricas. El aguardiente se conserva durante un tiempo en barricas de roble y se destila dos veces.

El sabor del raki depende principalmente de la calidad de las uvas utilizadas y del anís. Dado que el anís está completamente disuelto en el alcohol, es invisible en el raki, pero aún así se distingue por su olor y sabor. La turbidez blanca, que también le ha valido el nombre de leche de león, se produce al añadirle agua.