Whisky escocés de pura malta The Hearach Isle of Harris, primer llenado, Oloroso Cask, 46 % vol., 0,7 l, en caja de regalo.

The Hearach es el segundo whisky de malta de la destilería Isle of Harris, que ya ha alcanzado reconocimiento internacional con su ginebra Isle of Harris. En la elaboración tanto de la ginebra como del whisky, la destilería valora enormemente la artesanía tradicional, realizada con sumo cuidado por un joven equipo de destiladores locales. Desde la primera olfateada hasta el accionamiento manual de las válvulas de vapor, cada paso se realiza con dedicación y precisión.

El agua blanda utilizada para The Hearach proviene del arroyo Abhainn Cnoc a' Charrain, alimentado por agua de lluvia, que fluye sobre algunas de las rocas más antiguas del planeta. Esta agua, con un contenido mineral excepcionalmente bajo, contribuye significativamente a la calidad del whisky. A esto se suma el clima oceánico de la isla de Harris, influenciado por la Corriente del Golfo, que garantiza temperaturas estables que favorecen el proceso de maduración.

Para este último embotellado se han utilizado exclusivamente barricas de jerez Oloroso cuidadosamente seleccionadas de la reconocida Bodega José y Miguel Martín de Andalucía, lo que le otorga al whisky su especial profundidad y complejidad.