Tement Morillon Ried Sulz Suedsteiermark DAC 2021 14% Vol. 0,75 litros

La bodega Tement, ubicada al sur de Estiria, en la frontera con Eslovenia, se centra principalmente en el cultivo de variedades de uva blanca. El 95 % de sus viñedos están plantados con variedades como Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Pinot Blanc, Morillon y Traminer. Los vinos, agrupados bajo la denominación "Steirische Klassik", proceden de diferentes viñedos y maduran en depósitos de acero inoxidable. Además del "Steirische Klassik", la bodega también elabora vinos de viñedo único, cada uno de los cuales refleja la influencia característica de su viñedo específico y se madura en barricas de madera, tanto grandes como pequeñas.

Tement Morillon Sulz es un exquisito Chardonnay que prospera en suelos fértiles de marga caliza azul y marrón. Sus viñas de 27 años le otorgan una profundidad y complejidad excepcionales. Tras una fermentación natural y espontánea, el vino madura durante 30 meses sobre lías finas en pequeñas barricas de roble francés de 228 litros. El vino se embotella sin filtrar para preservar su pureza y autenticidad.

Con un impresionante potencial de envejecimiento de más de 15 años, el Tement Morillon Sulz desarrolla aún mayor elegancia y complejidad con el tiempo, lo que lo convierte en un placer extraordinario para conocedores y aficionados.

Premios:

- 95 puntos de A La Carte

- 95/100 puntos de Falstaff