Talisker The Distillers Edition Double Matured 45,8% Vol. 0,7 l en caja de regalo
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Talisker The Distillers Edition Double Matured 45,8% Vol. 0,7 l en caja de regalo
En la escarpada costa de la singular Isla de Skye, al sur de Dunvagan, yace, como por arte de magia, la pequeña destilería Talisker, de un blanco como la nieve. Dos hermanos fundaron la destilería en 1831 y, tras su fallecimiento, muchos otros se hicieron cargo del intento de continuarla. Todos fracasaron hasta que un gerente financiero y un comerciante de vinos y licores lograron hacerse cargo. Talisker se destiló tres veces hasta 1928, y luego solo dos. Tras un incendio en 1960, la destilería se reconstruyó fielmente a su estado original. Hoy en día, Talisker pertenece al grupo de licores Diageo.
Se utilizan cinco alambiques y serpentines de condensación para producir Talisker Distillers Edition. La malta utilizada para su elaboración es muy turbia. El agua se obtiene de 14 fuentes diferentes.
En el caso de Talisker, la maduración se lleva a cabo en barricas de roble americano rellenas y antiguas barricas de Amoroso.
