Taittinger Champagne NOCTURNE ROSE Sec City Nights Edición 12,5% Vol. 0,75 litros
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Taittinger Champagne NOCTURNE ROSE Sec City Nights Edición 12,5% Vol. 0,75 litros
Champagne Taittinger es una casa de champán de renombre mundial, propiedad familiar desde 1734. Posee 260 hectáreas de viñedos. Ubicada en Saint-Nicaise, Rems, en su bodega de tiza, los champanes maduran a 18 metros de profundidad. Esta bodega data de la época romana.
Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de maduración y se prensan con sumo cuidado en su totalidad directamente en la bodega. Posteriormente, se fermentan en tanques de acero inoxidable. Durante cuatro años, el champán rosado madura sobre lías finas en las bodegas de tiza, frescas, profundas y oscuras. Agitando y volteando la botella regularmente (hasta que finalmente se invierte), las lías se deslizan gradualmente hacia el cuello de la botella. A continuación, se realiza el desgorgado para eliminar las levaduras.
