Sibona La Grappa di CHARDONNAY 40% Vol. 0,5l

La Antica Distilleria Domenico Sibona SpA se encuentra en el corazón del Piamonte, concretamente en Piobesi d'Alba, en el corazón de la región de origen de algunos de los mejores vinos piamonteses. Es una de las destilerías más antiguas y tradicionales del Piamonte, lo que le otorga un lugar especial en la cultura destiladora italiana.

Gracias a esta larga tradición y a su valor histórico, Sibona cuenta con la prestigiosa "Licenza di Distillazione No. 1". Esta excepcional licencia de destilación solo la otorgan las autoridades fiscales italianas a destilerías que destacan por su excepcional trayectoria y su calidad constante. De este modo, la Distilleria Sibona encarna no solo la excelencia artesanal, sino también el legado de una tradición centenaria que se perpetúa en la elaboración de productos de primera calidad.

La Grappa di Chardonnay Sibona es un aguardiente de orujo fino elaborado exclusivamente con orujo de una sola variedad. Para su elaboración, Sibona utiliza orujo fresco de uvas Chardonnay de la reconocida región de Langhe y Roero, conocida mundialmente por sus uvas de alta calidad.

Tras la entrega, el orujo se procesa inmediatamente para preservar su frescura. La destilación se realiza de forma suave y lenta en alambiques tradicionales de cobre para preservar todo el aroma de la uva. Posteriormente, el destilado reposa en recipientes de acero inoxidable para que se desarrolle armoniosamente y adquiera un carácter redondo. Este cuidadoso proceso da lugar a una grappa delicada que refleja de forma impresionante tanto la elegancia de la uva Chardonnay como la tradición artesanal de la destilería.