Sake Samurai Junmaidaiginjo 16% Vol. 0,72 litros
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Sake Samurai Junmaidaiginjo 16% Vol. 0,72 litros
Junmai Daiginjo es un sake de primera calidad, un vino de arroz tradicional japonés. Se elabora con granos de arroz pulidos, a los que se les ha eliminado gran parte de la capa exterior para exponer el núcleo almidonado. El término "Junmai" significa que el sake se elabora únicamente con arroz, agua, levadura y koji (un moho que convierte el almidón del arroz en azúcar fermentable), sin aditivos. El término "Daiginjo" se refiere al alto grado de pulido del arroz, que elimina al menos el 50% de la capa exterior del grano.
