Whisky irlandés de alambique único Redbreast 18 años, 46 % vol., 0,7 l

La marca de culto Redbreast, producida originalmente por la destilería Jameson para Gilbey's en 1939, tiene una larga y fascinante historia. Originalmente, Gilbey's almacenaba el whisky en sus propias barricas, lo que le confirió sus características únicas. Este whisky pertenece a la inusual categoría de whisky de alambique de una sola olla, un género independiente junto con los whiskies de mezcla y de pura malta.

Este tipo especial de producción de whisky se originó en Irlanda en el siglo XIX, cuando se buscó un método para evitar los altos impuestos sobre la malta. Se utiliza una mezcla de cebada malteada y sin maltear, lo que le otorga al whisky su inconfundible profundidad y complejidad. Tras el cese de producción de Gilbey en 1985, Redbreast también desapareció temporalmente del mercado. Sin embargo, la marca regresó y se convirtió en uno de los whiskies irlandeses más populares.

El Redbreast de 18 años es una creación magistral que une fuerzas entre el Redbreast de 15 y el de 21 años. Se madura en una combinación cuidadosamente equilibrada de barricas de bourbon, jerez cremoso y oporto rubí. Esta mezcla le confiere un aroma complejo que combina armoniosamente notas de vainilla, frutos secos y especias. El Redbreast 18 es una auténtica delicia para los entendidos que aprecian el sabor pleno y rico del whisky irlandés tradicional.