Whisky Oxford Rye THE GRADUATE Lote No. 4 51,3% Vol. 0,7l
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Whisky Oxford Rye THE GRADUATE Lote No. 4 51,3% Vol. 0,7l
Fundada en 2017, la Destilería Artesanal de Oxford cultiva grano en un radio de 80 kilómetros alrededor de la ciudad universitaria de Oxford, que se utiliza, tras la cosecha, para la producción de whisky. El centeno, el trigo y la cebada se cosechan mediante métodos sostenibles que datan del siglo XIX. Las malas hierbas se controlan de forma natural utilizando trébol para preservar mejor los campos.
Los dos alambiques de la destilería, llamados Nautilus y Nemo, fueron fabricados a mano por South Devon Railway Engineering.
El Whisky Graduado combina whiskies de un total de seis barricas nuevas de roble americano, procedentes de diferentes tonelerías. Asimismo, estas barricas difieren en grados de tostado, tamaños y zonas climáticas. El grano utilizado proviene de cepas Menggetreide. Se trata de una mezcla de centeno y trigo, y el cultivo se realiza conjuntamente.
Destilado: 2017
