Minuty M Cotes de Provence Rosa AOP 2024 13% Vol. 0,75 litros

En 1936, Gabriel Farnet adquirió la finca Château Minuty, que ya poseía el Domaine de Châteauneuf en Vidauban. En 2012, se llevaron a cabo importantes renovaciones para mejorar la recepción. En 2022, Anne-Victoire Matton, junto con su padre Jean-Étienne y su tío François, asumió la gestión de la finca como cuarta generación de la familia Matton.

El Château Minuty se extiende sobre 65 hectáreas en un solo bloque sobre suelos de pizarra y piedra caliza e incluye 120 hectáreas adicionales sobre suelos de arcilla y piedra caliza en Vidauban y 15 hectáreas en las laderas del Val de Rian en Ramatuelle con vistas a la bahía de Pampelonne.

Minuty M Côtes de Provence Rosé es un elegante vino rosado elaborado con un 60 % de Garnacha, un 35 % de Cinsault y un 5 % de Syrah. Elaborado tradicionalmente y sellado con corcho natural, este vino refleja el auténtico estilo provenzal. Minuty M encarna la esencia de la región y muestra la diversidad de los terroirs de la denominación, desde la soleada costa hasta el interior, incluyendo la famosa Sainte-Victoire.

La icónica forma de la botella, diseñada por Monique Farnet en la década de 1960 y modernizada en 2014, simboliza la fuerza innovadora de la familia Matton-Farnet y se ha consolidado como un referente regional. Al combinar métodos de producción tradicionales con tecnología moderna, este rosado impresiona por su frescura, estructura y armonioso perfil aromático, que cautiva tanto a entendidos como a aficionados.