Luigi Francoli Grappa di Erbaluce 41,5% Vol. 0,7 litros
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Luigi Francoli Grappa di Erbaluce 41,5% Vol. 0,7 litros
La destilería familiar Francoli en Ghemme, Italia, existe desde 1875 y es una de las más grandes y conocidas del Piamonte. Fue la primera destilería de grappa sin impacto ambiental y garantiza un balance neutro de CO2. El calor para el proceso de destilación, por ejemplo, se obtiene de combustibles vegetales. La empresa también ha participado en el proyecto "Impatto Zero", logrando una superficie protegida de 340.000 metros cuadrados en los bosques de Costa Rica.
Erbaluce es una variedad de uva que se cultiva principalmente en el norte del Piamonte. Sus uvas se caracterizan por sus aromas florales y su fuerte acidez. La grappa Erbaluce se elabora mediante destilación al vapor, sin crianza en barrica, para preservar sus aromas originales. Esta grappa tiene una graduación alcohólica del 41,5 % vol. y es una bebida espirituosa muy apreciada en el Piamonte.
