Juliusspital Silvaner trocken 2025 12,5% Vol. 0,75l

Der Juliusspital Silvaner trocken 2025 12,5 % Vol. ist ein klassischer fraenkischer Weisswein aus Deutschland, der vom traditionsreichen Weingut Juliusspital in Wuerzburg hergestellt wird. Als VDP.GUTSWEIN und Deutscher Qualitaetswein repraesentiert er die charakteristische Stilistik der Rebsorte Silvaner, die seit Jahrhunderten eng mit dem Weinbau in Franken verbunden ist. Das Weingut Juliusspital bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Teilen des fraenkischen Anbaugebiets und waehlt fuer seine Rebsortenlinie jedes Jahr gezielt jene Trauben aus, die den typischen Charakter der jeweiligen Sorte besonders gut zum Ausdruck bringen. Im Mittelpunkt der Weinbergsarbeit stehen ein behutsamer Umgang mit der Natur, bewusst begrenzte Ertraege und ein nachhaltiges Bodenmanagement. Durch die standortgerechte Auswahl klassischer Rebsorten entstehen authentische Weine, die ihre regionale Herkunft widerspiegeln.

Bei der Herstellung des Juliusspital Silvaner trocken 2025 wird besonderer Wert auf eine schonende Verarbeitung der Trauben gelegt. Ein spezieller Traubenaufzug und die behutsame Pressung ermoeglichen eine sorgfaeltige Behandlung des Leseguts. Anschliessend erfolgt die langsame, temperaturkontrollierte Gaerung bei 16–18 °C, bevor der junge Weisswein im Edelstahltank auf der Feinhefe ruht. Dieser Ausbau unterstuetzt die Entwicklung einer ausgewogenen Struktur und bewahrt den sortentypischen Charakter des Silvaners. Mit 12,5 % Alkohol in der 0,75 l Flasche eignet sich der Juliusspital Silvaner 2025 trocken als vielseitiger Begleiter zur regionalen und modernen Kueche. Der Wein ist fuer den zeitnahen Genuss vorgesehen und entfaltet seine optimale Trinkreife vorzugsweise innerhalb der ersten zwei Jahre nach der Ernte, also bis etwa 2027.