Juliusspital Julius Weiss trocken 2025 12% Vol. 0,75l

Der Juliusspital Julius Weiss trocken 2025 12 % Vol. ist eine harmonische Weisswein-Cuvee aus Franken, die vom traditionsreichen Weingut Juliusspital in Wuerzburg hergestellt wird. Die sorgfaeltig abgestimmte Komposition vereint die klassischen fraenkischen Rebsorten Mueller-Thurgau, Riesling und Silvaner und repraesentiert die moderne Stilistik der VDP.GUTSWEINE. Als Deutscher Qualitaetswein stammt der Jahrgang 2025 aus ausgewaehlten Weinbergen des fraenkischen Anbaugebiets, in dem das Juliusspital zahlreiche Rebflaechen bewirtschaftet. Die Traubenauswahl erfolgt jedes Jahr mit besonderem Augenmerk auf die charakteristischen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten. Im Mittelpunkt der Weinbergsarbeit stehen bewusst begrenzte Ertraege, ein nachhaltiges Bodenmanagement und die Erhaltung eines intakten Oekosystems. Die standortgerechte Bewirtschaftung und der respektvolle Umgang mit der Natur bilden die Grundlage fuer die Herstellung authentischer fraenkischer Weissweine.

Bei der Vinifikation des Juliusspital Julius Weiss trocken 2025 wird besonderer Wert auf eine schonende Verarbeitung des Leseguts gelegt. Ein spezieller Traubenaufzug und die behutsame Pressung ermoeglichen eine sorgfaeltige Behandlung der Trauben, bevor die langsame, temperaturkontrollierte Gaerung bei 16–18 °C erfolgt. Anschliessend ruht der junge Weisswein im Edelstahltank auf der Feinhefe, wodurch seine sortentypischen Eigenschaften bewahrt und seine Struktur unterstuetzt werden. Die Kombination aus ausgewaehlten Rebsorten und sorgfaeltigem Ausbau macht den Julius Weiss 2025 zu einem vielseitigen Begleiter fuer den unkomplizierten Weingenuss. Mit 12 % Alkohol in der 0,75 l Flasche eignet sich diese trockene fraenkische Weisswein-Cuvee besonders fuer gesellige Anlaesse und entspannte Abende. Die optimale Trinkreife liegt innerhalb der ersten zwei Jahre nach der Ernte, weshalb sich der Jahrgang 2025 vorzugsweise bis 2027 geniessen laesst.