Hoedl Hof ZIRBERL Zirbenschnaps 25% Vol. 1 litro
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Hoedl Hof ZIRBERL Zirbenschnaps 25% Vol. 1 litro
La calidad del brandy está garantizada por una caldera de borde grueso de 300 litros y una caldera de fuego fino de 200 litros hechas de cobre puro.
La fruta cultivada en la granja se transporta desde los huertos frutales hasta la bodega de fermentación por la ruta más corta, donde se fermenta suavemente a temperatura controlada. Durante generaciones, se ha llevado a cabo una doble destilación según la antigua tradición estiria.
Solamente se extrae el corazón de alta graduación, que luego se madura en madera, vidrio o acero inoxidable.
Las piñas rojas del pino piñonero se recogen en junio, después en el Hoedl Hof se cortan finamente y se recubren con una mezcla de cereales, destilado de manzana y aguardiente de pino piñonero y se dejan madurar durante varias semanas.
Durante semanas, en el Hoedl Hof huele el aroma resinoso de los pinos suizos, como si estuvieran en medio de una pradera alpina.
Los pinos utilizados proceden de productores de pinos de Obdach, en la Alta Estiria.
