Hoedl Hof VOGELBEERE Geist 38% vol. 1 litro
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Hoedl Hof VOGELBEERE Geist 38% vol. 1 litro
La calidad del brandy está garantizada por una caldera de fuego grueso de 300 litros y una caldera de fuego fino de 200 litros hechas de cobre puro.
La fruta cultivada en la granja se transporta por la ruta más corta hasta la bodega de fermentación, donde se fermenta suavemente a temperatura controlada. Durante generaciones, se ha llevado a cabo una doble destilación según la antigua tradición estiria.
Solamente se extrae el corazón de alta graduación para luego madurarlo en madera, vidrio o acero inoxidable.
Para que las bayas de serbal adquieran su maravilloso carácter de fruta y mazapán, primero deben alcanzar la madurez completa y sobrevivir a las primeras heladas.
Las bayas de serbal utilizadas proceden de los propios huertos de Hoedl Hof.
