Hoedl Hof Original HASELNUSS 33% Vol. 1 litro
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Hoedl Hof Original HASELNUSS 33% Vol. 1 litro
La calidad del brandy está garantizada por una caldera de borde grueso de 300 litros y una caldera de fuego fino de 200 litros hechas de cobre puro.
La fruta cultivada en la granja se transporta desde los huertos frutales hasta la bodega de fermentación por la ruta más corta, donde se fermenta suavemente a temperatura controlada. Durante generaciones, se ha llevado a cabo una doble destilación según la antigua tradición estiria.
Solamente se extrae el corazón de alta graduación, que luego se madura en madera, vidrio o acero inoxidable.
Las avellanas frescas se tuestan suavemente y se recubren con grano de trigo para obtener el maravilloso aroma de las nueces.
La mezcla se deja madurar durante algunas semanas y solo se retira el núcleo durante el proceso de destilación posterior.
Las avellanas utilizadas proceden del Genusshof Theurer, de Raabs en Waldviertel.
Premios:
- ORO en la evaluación regional de LK Steiermark 2020
