Cerveza Hoedl Hof HOLUNDER Edelbrand 40% Vol. 0,5 l
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Cerveza Hoedl Hof HOLUNDER Edelbrand 40% Vol. 0,5 l
La calidad del brandy está garantizada por una caldera de borde grueso de 300 litros y una caldera de fuego fino de 200 litros hechas de cobre puro.
La fruta cultivada en la granja se transporta desde los huertos frutales hasta la bodega de fermentación por la ruta más corta, donde se fermenta suavemente a temperatura controlada. Durante generaciones, se ha llevado a cabo una doble destilación según la antigua tradición estiria.
Solamente se extrae el corazón de alta graduación, que luego se madura en madera, vidrio o acero inoxidable.
Se dice que el saúco negro tiene poderes curativos, por lo que las antiguas tribus germánicas lo consagraron a la diosa Holle.
La baya del saúco utilizada procede de la explotación frutícola Ferdinand HAAS, de Pöllau.
Premios:
- ORO en los World Spirits Award 2020
- 95 puntos en la Falstaff Bar & Sport Guide 2019
