Hillinger Pinot Noir Blanc de Noir 2024 12% Vol. 0,75 litros

Leo Hillinger es un emprendedor y enólogo visionario cuya pasión por la viticultura le ha valido reconocimiento internacional. Su bodega, que hoy abarca unas impresionantes 100 hectáreas de viñedos, es conocida no solo en Austria, sino en todo el mundo por sus excelentes vinos. Estos vinos llegan a más de 20 países, lo que subraya la presencia y popularidad global de la marca Hillinger. El enfoque de Hillinger en prácticas de cultivo sostenibles y producción orgánica es clave para la excepcional calidad y pureza de sus vinos.

Tras años de formación en Europa y California, Hillinger adquirió 12 hectáreas de viñedos, sentando las bases de su exitosa bodega en Jois, inaugurada en 2004. La empresa se expandió e incluyó varias vinotecas y bares en toda Austria, además de una larga relación comercial con la bodega Constantia Glen en Sudáfrica. En 2012, Hillinger fue nombrado "Emprendedor del Año" por Ernst & Young, lo que destaca su destacada labor en la industria vitivinícola.

Hillinger Pinot Noir Blanc de Noir es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Las uvas se prensan inmediatamente después de la cosecha y el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 13-15 °C. Posteriormente, el vino se envejece durante dos meses. Posteriormente, madura durante dos meses sobre lías finas. La botella se cierra con un tapón de rosca y puede conservarse hasta dos años.