Hillinger HILL Natural Cuvée 13% Vol. 0,75 l
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Hillinger HILL Natural Cuvée 13% Vol. 0,75 l
El empresario y viticultor orgánico Leo Hillinger se hizo cargo de la bodega Hillinger de su padre en 1990 y la ha desarrollado constantemente desde entonces. Actualmente, se cultivan alrededor de 100 hectáreas de viñedos. Los vinos Hillinger se encuentran entre los mejores de Austria, así como de muchos otros países, y el 30 % de su producción se exporta.
El objetivo principal del enólogo es dejar las uvas en la viña el mayor tiempo posible, ya que es cuando alcanzan su máxima maduración. Tras la vendimia, la crianza se realiza en barricas, en toneles de madera o en depósitos de acero inoxidable.
