Hillinger Chardonnay 2023 12,5% Vol. 0,75 l

Leo Hillinger es un emprendedor y enólogo visionario cuya pasión por la viticultura le ha valido reconocimiento internacional. Su bodega, que hoy abarca unas impresionantes 100 hectáreas de viñedos, es conocida no solo en Austria, sino en todo el mundo por sus excelentes vinos. Estos vinos llegan a más de 20 países, lo que subraya la presencia y popularidad global de la marca Hillinger. El enfoque de Hillinger en prácticas de cultivo sostenibles y producción orgánica es clave para la excepcional calidad y pureza de sus vinos.

Tras años de formación en Europa y California, Hillinger adquirió 12 hectáreas de viñedos, sentando las bases de su exitosa bodega en Jois, inaugurada en 2004. La empresa se expandió e incluyó varias vinotecas y bares en toda Austria, además de una larga relación comercial con la bodega Constantia Glen en Sudáfrica. En 2012, Hillinger fue nombrado "Emprendedor del Año" por Ernst & Young, lo que destaca su destacada labor en la industria vitivinícola.

El Hillinger Chardonnay se cultiva en suelos de loess y tierra negra y madura exclusivamente en tanques de acero, con dos meses de reposo sobre lías y removidos regularmente. Esto aumenta su complejidad y estructura, a la vez que conserva su frescura y frutosidad.

El Chardonnay tiene un potencial de almacenamiento de hasta dos años y una tapa de rosca, lo que lo hace ideal para un consumo rápido.