Grandin Brut Methode Traditionnelle 11,5% Vol. 0,75 litros

Grandin Brut Methode Traditionnelle, elaborado en la pintoresca región del Loira, es un exquisito vino espumoso que combina magistralmente la elegancia del Chenin, la estructura del Cabernet Franc y la finura del Chardonnay. Representa la singularidad de su terroir, caracterizado por suelos de arenisca calcárea y toba caliza, y un clima continental ideal.

Métodos cuidadosos y sostenibles, como la vendimia manual y el prensado suave, garantizan la plena conservación de los aromas y la calidad de las uvas. El vino espumoso se elabora según el exigente Método Tradicional. Tras una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, se elabora el vino base, que posteriormente se combina para crear una mezcla armoniosa. La segunda fermentación tiene lugar en botella, donde la adición de azúcar y levadura produce el fino perlaje y los aromas complejos y complejos del vino espumoso. A continuación, el vino se somete a un remuage, en el que se eliminan los depósitos de levadura del cuello de la botella mediante agitación e inclinación diarias. Finalmente, durante el degüelle, se abre el cuello de la botella, se eliminan los depósitos de levadura y se llena la botella con la dosis final.