Gerard Bertrand La Forge 2021 15% Vol. 0,75 litros

En 1975, Gerard Bertrand comenzó su vendimia en el Château de Villemajou, en Corbières, donde descubrió su pasión por el vino. A lo largo de doce años, perfeccionó sus habilidades junto a su padre, Georges Bertrand, hasta que la cuarta generación finalmente continuó el legado. Tras el trágico fallecimiento de su padre en 1987, Gerard Bertrand asumió la gestión familiar del Domaine de Villemajou y fundó la bodega Gerard Bertrand. El Grupo Gerard Bertrand comprende 16 bodegas y 16 châteaux a lo largo de la costa mediterránea francesa, con una extensión total de 850 hectáreas. Parte de la uva, recolectada a mano, se madura en barricas bordelesas de 225 litros, mientras que el resto se almacena en depósitos de acero inoxidable. La finca abarca 850 hectáreas y está ubicada en la costa mediterránea francesa. Una parte de la uva se cosecha a mano y se almacena en barricas de Burdeos de 225 litros, mientras que el resto se almacena en depósitos de acero inoxidable.

Gerard Bertrand La Forge es un excelente cuvée elaborado con viñas antiguas de Cariñena y Syrah. Las viñas de Cariñena tienen una impresionante edad de 80 años, mientras que las de Syrah han alcanzado los 20 años. La uva se cosecha tradicionalmente a mano para garantizar su alta calidad. Tras una cuidadosa cosecha, el vino madura en barricas de roble bordelés de 225 litros y se afina durante 10 a 12 meses en la bodega. Posteriormente, La Forge se embotella y se sella con corcho natural para preservar al máximo sus aromas.