Espolón Tequila Blanco 100% Puro Agave 40% Vol. 1 litro

El rediseño de 2010 le ha dado un gran impulso al Espolón Blanco. Una botella ligeramente más abultada luce más atractiva y la etiqueta, poco convencional, del artista estadounidense Steve Nobel le da al tequila un aspecto moderno. Sin embargo, el contenido de Espolón Blanco no ha cambiado. Se sigue elaborando con los mismos métodos artesanales que a finales de los 90, cuando Ramón G. Valdés fundó su marca de tequila mucho antes del rápido crecimiento del mercado de las bebidas espirituosas.

A menudo oímos hablar de métodos de producción artesanales con atención al detalle, aunque lamentablemente a menudo carecen de sustancia. Espolón, en cambio, se centra en la artesanía y le da a su destilado lo que más necesita: tiempo. Primero, los corazones del agave azul Weber se hierven durante casi 22 horas antes de triturarlos y colocarlos en el alambique. El proceso de destilación también requiere un tiempo superior al promedio (5 horas) para extraer el corazón del tequila.

Esta paciencia tiene su recompensa. Los tequilas, tanto el Blanco como el Reposado, recompensan a productores y conocedores con un sabor denso, versátil y original.