Emil Bauer Sauvignon Blanc No Terrorist 2023 12,5% Vol. 0,75 l

La bodega Emil Bauer & Söhne en Landau-Nussdorf (Palatinado) combina tradición con un espíritu innovador. Dirigida por los hermanos Martin y Alexander Bauer, es sinónimo de vinos de alta calidad, con carácter y marcados por el terroir. Son especialmente conocidos por sus etiquetas provocativas, que transmiten mensajes claros, pero tras el marketing se esconde una auténtica artesanía.

Emil Bauer Sauvignon Blanc No Terrorist es un Sauvignon Blanc monovarietal del Palatinado, con carácter y expresivo, que lleva el sello de la reconocida bodega Emil Bauer & Söhne. Las uvas prosperan en las condiciones ideales del Palatinado, donde las vides hunden sus raíces profundamente en los suelos de marga, caliza y loess.

En su punto óptimo de maduración, las uvas se cosechan con especial rapidez y durante las horas frescas del día para preservar sus intensos aromas. Tras una cuidadosa recolección manual, las uvas se trasladan inmediatamente a la bodega, donde se seleccionan y prensan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la fruta fresca y la intensidad aromática. Una vez finalizada la fermentación, el vino madura durante varios meses sobre lías finas, lo que le aporta estructura y plenitud. Finalmente, se embotella y se cierra con tapón de rosca.

Con su diseño único y provocador: «Si eres racista, terrorista o simplemente un imbécil, no bebas mi Sauvignon Blanc», este Sauvignon Blanc se ha hecho especialmente famoso. Pero no es solo la etiqueta la que causa revuelo: su sabor también impresiona en todos sus aspectos, con su intensa fruta y frescura.