Emil Bauer Grauburgunder Bullshit 2023 12,5% Vol. 0,75 litros

La bodega Emil Bauer & Söhne, ubicada en el pueblo de Nussdorf, Alemania, existe desde 1920. La familia cultiva 35 hectáreas de viñedos. Años de experiencia en la producción vinícola convierten estos vinos en una experiencia de sabor. El diseño provocativo de su etiqueta es el centro de atención en cualquier celebración y marca la diferencia.

El Pinot Gris Bullshit de Emil Bauer, elaborado con la variedad de uva Pinot Gris, proviene del Palatinado, donde las uvas maduran en suelos de arcilla, caliza y loess en condiciones climáticas óptimas. Una vez maduras, las uvas se cosechan rápidamente y en las horas frescas del día para preservar sus aromas. Tras la cosecha, las uvas se procesan inmediatamente en la bodega, donde se seleccionan y estrujan suavemente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una maduración sobre lías finas durante varios meses. El último paso del proceso de elaboración es el embotellado, que se sella con un tapón de rosca.

Este vino se hizo famoso gracias al llamativo diseño "Bullshit, bebe un verdadero Pinot Gris".