Douglas Laing BIG PEAT Islay Blended Malt Scotch Edición 15.º Aniversario 50 % Vol. 0,7 l en caja de regalo
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Douglas Laing BIG PEAT Islay Blended Malt Scotch Edición 15.º Aniversario 50 % Vol. 0,7 l en caja de regalo
Big Peat es un whisky de malta mezclado, creado mediante la combinación de las esencias de malta de cuatro renombradas destilerías de la isla de Islay. La empresa responsable de esta excepcional mezcla es Douglas Laing & Co., fundada en 1948 por Fred Douglas Laing. A principios de la década de 1970, cedió la empresa a sus hijos Stewart y Fred Laing, quienes la dirigieron juntos durante muchos años. Sin embargo, en 2013, se separaron y Stewart fundó una nueva empresa, mientras que Big Peat permaneció en manos de Douglas Laing & Co., junto con otros whiskies de renombre.
Para la producción de Big Peat, las destilerías Bowmore, Port Ellen, Ardbeg y Caol Ila suministran sus destilados a la sede de la marca. La isla de Islay, conocida por sus escarpados páramos, moldea el carácter único del whisky con su turba sedimentaria. Dado que la madera es un producto escaso en Escocia, la turba se utiliza tradicionalmente como combustible, lo que le da al whisky su característico aroma ahumado. Este aroma es una seña de identidad de los whiskies de Islay y refleja la centenaria tradición de la producción de whisky.
