Domaene Wachau Gruener Veltliner Smaragd Kellerberg 2023 Vino blanco 13,5% Vol. 0,75 litros

Los empinados viñedos en terrazas, el clima fresco y marginal y los suelos áridos de roca primaria caracterizan los singulares vinos de Wachau. Los vinos particularmente complejos, potentes y persistentes se denominan "Smaragd" en la región. El escarpado monte local de Domaene Wachau, el Kellerberg, se alza justo detrás del barroco Kellerschloessel en Dürnstein. Los viñedos crecen sobre suelo de roca primaria, principalmente gneis Gfoehler de color claro, compuesto en un 90 % de feldespato y cuarzo. Este viñedo se considera un clásico entre los vinos de Wachau, ya que combina potencia y elegancia con una sustancia y un potencial impresionantes.

Un invierno suave y seco fue seguido por un abril húmedo, que proporcionó suficiente humedad al suelo. Esto benefició a las vides durante los calurosos días de verano. Desafortunadamente, el clima empeoró en septiembre, con lluvias torrenciales, especialmente durante la vendimia. Afortunadamente, el sol regresó en octubre, lo que permitió que las uvas maduraran lenta pero perfectamente. El resultado son vinos elegantes y precisos que impresionan con mucha energía y tensión, y que combinan una acidez vital, claridad y sustancia en boca.

Las uvas Gruener Veltliner de Kellerberg se cosechan cuidadosamente a mano en varias pasadas y tras una rigurosa selección. Tras un periodo de maceración y fermentación, en parte espontánea, en depósitos de acero inoxidable y grandes barricas de madera, el vino madura durante varios meses tanto en depósitos de acero como en grandes barricas de madera.

Premios:

-16,5 puntos, de Vinaria

- 93 puntos, 100% cata a ciegas

- 95 puntos de Falstaff

- 95 puntos de A la Carte

- 92 puntos de Wein-Plus

- 5 copas de vino. Puro