Champán Dom Pérignon Plenitude 2 Vintage 2006 12,5% Vol. 0,75 l en caja de regalo

Dom Pérignon Champagne Plenitude 2 Vintage 2006 (P2) es la segunda etapa de envejecimiento de un excepcional champagne de añada que marca nuevos estándares en profundidad, tensión y expresividad. En la versión P2, este champagne se presenta en la cima de su enérgica evolución tras 17 años de maduración sobre lías, de 2006 a 2023. Dom Pérignon P2 es sinónimo de paciencia, precisión y la búsqueda inquebrantable de la perfección que caracteriza la esencia de esta legendaria casa.

El ensamblaje de Chardonnay y Pinot Noir se basa exclusivamente en uvas de viñedos Grands Crus cultivados mediante viticultura sostenible y con el máximo cuidado. La cosecha de 2006 fue climáticamente exigente: un julio abrasador, seguido de un agosto fresco y húmedo, antes de que un septiembre veraniego marcara el punto de inflexión. La vendimia comenzó el 11 de septiembre y duró casi tres semanas, tiempo suficiente para que las uvas desarrollaran densidad aromática y profundidad estructural. En Plenitude 2, esta cosecha revela su segunda dimensión, caracterizada por la tensión, la mineralidad y una textura suntuosa, casi majestuosa. El champán tiene un impresionante potencial de envejecimiento hasta aproximadamente 2030, adquiriendo mayor finura y expresión con el tiempo: una experiencia para coleccionistas y amantes del gran champán.