El Collazzi Liberta combina los suaves taninos del Merlot, la elegancia especiada del Cabernet Sauvignon y la complejidad aromática del Cabernet Franc para crear un equilibrio armonioso. Las uvas del Collazzi Liberta provienen del viñedo Collazzi en Impruneta, Florencia. Las viñas de 20 años prosperan en suelos ricos en caliza y grava, lo que le confiere al vino sus aromas complejos y elegantes. La vendimia se realiza manualmente y, gracias a la ubicación de los viñedos a tan solo 400 metros, el tiempo entre la cosecha y la elaboración es extremadamente corto, lo que contribuye a la alta calidad del vino.

Cada variedad de uva se cosecha por separado y se fermenta en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, el vino madura en barricas de madera y tanques de acero inoxidable antes de ser embotellado cuidadosamente y sellado con corcho natural. El Collazzi Liberta tiene potencial para madurar y desarrollar sus mejores cualidades hasta 2028.