Código 1530 ANEJO Tequila 38% Vol. 0,7l en caja de regalo

El nombre "Código 1530" se inspira en el códice centenario que prescribe el método exacto de producción de tequila en la región de Los Bajos, Jalisco. Este código se introdujo para preservar la integridad y la calidad de la producción de tequila.

La producción de Código 1530 Añejo comienza con 100% agave azul Weber, cuidadosamente seleccionado y cosechado en su punto óptimo de maduración. Los corazones de agave, conocidos como piñas, se cuecen en hornos de ladrillo tradicionales para extraer sus sabores y azúcares. Tras la cocción, el agave se tritura y el jugo se fermenta con una cepa de levadura desarrollada por Código. Este proceso de fermentación convierte el azúcar en alcohol, creando un líquido sabroso que finalmente se convierte en tequila. Tras la fermentación, el tequila se destila dos veces en pequeños alambiques de cobre, un proceso que ayuda a refinar y concentrar los sabores. Código 1530 Añejo se añeja durante al menos 18 meses. Durante este tiempo, reposa en barricas de roble blanco francés de Cabernet del Valle de Napa. Esta prolongada maduración permite que el tequila interactúe con la madera, aportando profundidad, complejidad y ricos aromas.

Premios:

-ORO en la Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco 2022

-EL MEJOR ANEJO DE SU CLASE en el San Francisco World Spirits Competition 2022

-DOBLE ORO en los Premios SIP 2022

-ORO en Cigar & Spirits 2022