Whisky de pura malta Cedar Ridge 40% vol. 0,7 l
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Whisky de pura malta Cedar Ridge 40% vol. 0,7 l
La destilería Cedar Ridge fue inaugurada por Jeff Quint y su esposa Laurie en 2005.
En 2009, Kolin Brighton se unió para supervisar el proceso de destilación.
El Cedar Ridge Single Malt está elaborado 100% con cebada malteada y su primer envejecimiento se realiza en barricas nuevas de roble.
El proceso de crianza posterior se realiza según el método Solera, que incluye cuatro tipos de barricas: de vino (de viñedo local), de Bourbon, de roble francés y de brandy.
