Whisky de centeno Cedar Ridge 43% Vol. 0,7 l
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La destilería Cedar Ridge fue inaugurada por Jeff Quint y su esposa Laurie en 2005.
En 2009, Kolin Brighton se unió para supervisar el proceso de destilación.
Se utilizan únicamente ingredientes locales, como el maíz cultivado en la finca.
La composición de 25% de centeno, 25% de maíz, 5% de cebada malteada y una maduración en barricas nuevas de roble son sólo algunos de los datos clave de este Bourbon.
El uso de centeno aporta al whisky muchos aromas especiados; el maíz, por otro lado, los equilibra perfectamente con sus componentes dulces.
Premios:
- Medalla de oro en 2016 en el Concurso Internacional de Bebidas Espirituosas de Los Ángeles
- Medalla de oro en 2016 en la San Francisco World Spirits Competition
