Casa Lupo Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 16% Vol. 0,75 litros
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Casa Lupo Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 16% Vol. 0,75 litros
El Casa Lupo Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 16 % vol. 0,75 l es un vino tinto potente y complejo del Véneto que refleja a la perfección el arte de la elaboración del Amarone. Como Riserva, este Amarone proviene de una añada excepcional y ha madurado mucho más tiempo que un Amarone clásico, lo que le confiere mayor profundidad, elegancia y longevidad. Cuenta con la denominación de origen protegida DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantia), el máximo sello de calidad italiano, y, por lo tanto, representa una excelencia demostrada.
Para este vino de alta gama, se utilizan exclusivamente uvas cosechadas a mano de las variedades tradicionales Corvina, Rondinella y Molinara. Tras la cosecha, las uvas se secan suavemente durante varios meses (método de appassimento), lo que les permite perder humedad y concentrar sus aromas. Tras la fermentación, se realiza una larga crianza en barricas de roble, lo que permite que el vino desarrolle su textura aterciopelada, sus aromas complejos y su notable estructura. El 16 % vol. de alcohol es típico del Amarone y una expresión de su densidad y vigor.
