Bucci Vermut Dulce Rosso 16% Vol. 1l
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Después de una extensa investigación en los archivos, se redescubrió la historia y la receta original del Vermut Bucci, desarrollada en los años 60 por Ferruccio de Bernard, un experimentado destilador y enólogo, y Enzo Bucci, un apasionado botánico.
La base del Vermut Bucci es una mezcla de 70 % Glera, 10 % Pinot Noir, 10 % Ribolla Gialla de Friuli y 10 % Trebbiano. Esta base especial se enriquece con Pinot Noir para aportarle al vermut mayor cuerpo y complejidad. El proceso de maceración permite que las plantas liberen todos sus aromas en el vino. La crianza en barricas de roble le aporta mayor profundidad, mientras que el mosto de uva, el azúcar y el caramelo aportan un agradable dulzor. Entre los botánicos utilizados se incluyen cerezas, ciruelas, frambuesas, naranjas amargas, enebro, artemisa, ajenjo, raíz de genciana, así como canela, clavo, vainilla y anís estrellado.
