Whisky Boulder Spirits American Single Malt PORT CASK FINISH 46% Vol. 0,7l
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Whisky Boulder Spirits American Single Malt PORT CASK FINISH 46% Vol. 0,7l
Colorado está experimentando sin duda un resurgimiento en la industria de la destilación de whisky. Boulder Spirits, ubicada en la Destilería Vapor de Boulder, Colorado, destaca por ser la primera destilería en reconocer abiertamente su pequeño tamaño, pero lo compensa con creces con el alambique más grande del estado.
El uso de barricas de vino para la maduración de whiskies europeos tiene una larga tradición, mientras que este enfoque es una innovación reciente en la producción de whiskey estadounidense. Vapor Distillery, en su afán por crear sabores excepcionales, ha reconocido que la integración de profundas notas de frutas oscuras encaja a la perfección con el carácter de su rico y vibrante whisky de malta.
El whisky se añeja primero durante tres años en barricas de roble americano recién carbonizadas. Posteriormente, se afina durante nueve meses más en barricas de Oporto Ruby, lo que le confiere una mayor dimensión de sabor.
