Bonaventura Maschio PRIME Brunello die Montalcino 38% Vol. 0,7l en caja de regalo
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Bonaventura Maschio PRIME Brunello die Montalcino 38% Vol. 0,7l en caja de regalo
Para hacer realidad este sueño, se colaboró con productores amigos. Paso a paso, se supervisó de cerca la maduración de los destilados en sus barricas, y se utilizan las mismas barricas que en su día contuvieron los respectivos vinos para preservar el alma original de cada uva.
Para el Prime se ha elegido un packaging típicamente veneciano para celebrar el territorio como centro de un pequeño mundo de compromiso, investigación y desarrollo.
Este preciado espíritu proviene de la destilación de uvas utilizadas para producir Brunello di Montalcino, cultivadas en la finca Castello Banfi.
La uva entera se fermenta mediante un proceso exclusivo que garantiza la conservación de los componentes aromáticos más nobles. El siguiente paso es la destilación a baja temperatura en alambiques de cobre sellados al vacío.
El brandy resultante se madura luego en pequeños barriles que se utilizaron anteriormente para Brunello di Montalcino, lo que le otorga su sabor con cuerpo pero sin comprometer la frescura típica de la fruta original.
