Antica Torino Vermut di Torino Seco 18% Vol. 0,75 litros
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Antica Torino Vermut di Torino Seco 18% Vol. 0,75 litros
La marca Antica Torino fue fundada en 2016 por Vittorio Zoppi y Filippo Antonelli con el objetivo de redescubrir las recetas tradicionales piamontesas y revivir el arte de los vinos, licores y espirituosos aromatizados. La prioridad son las experiencias de sabor auténticas, estrechamente ligadas a la historia y la cultura de la región.
El Vermut di Torino Dry se basa en una receta de la década de 1950, época de auge y desarrollo de la industria del vermut en Turín. Este vermut se caracteriza por un aroma complejo y complejo, fruto de la cuidadosa selección y elaboración de botánicos de alta calidad. Entre sus ingredientes se incluyen absenta, milenrama, nuez moscada, salvia, cardo e hisopo, que crean un intenso juego de notas herbales y florales.
La producción sigue un proceso preciso: maceración de los botánicos en alcohol al 96 % durante unos 30 días, seguida de prensado para extraer el color. Parte del macerado se refina en un destilador antes de combinarse con el vino macerado y destilado. Tras la maduración y afinamiento en tanques de acero, se filtra y se embotella, dando como resultado un vermut excepcionalmente armonioso y persistente.
