AnCnoc PEATHEART Lote 3 de Turba Intensa 46% Vol. 0,7 l en Caja de Regalo

AnCnoc (pronunciado "a-nock") es una marca de whisky escocés producida en la destilería Knockdhu, en las Tierras Altas de Escocia. La historia de la destilería Knockdhu se remonta a 1894, cuando fue fundada por John Morrison. A lo largo de los años, la destilería ha mantenido sus métodos tradicionales de producción, incluyendo el uso de alambiques de cobre y bodegas perennes tradicionales para el envejecimiento. A petición de Justerini & Brooks, el Knockdhu de 12 años pasó a llamarse AnCnoc para evitar confusiones con el Knockando de J&B.

En las Tierras Altas de Escocia, pero especialmente en el norte y el oeste, se encuentra el corazón de las turberas. Remoto pero rico en fauna emblemática, este entorno domina el paisaje y aporta una valiosa contribución a la producción de whisky. La turba, un recurso natural utilizado para secar la cebada, permite controlar el contenido fenólico (PPM) mediante la cantidad de turba quemada.

El tercer embotellado de AnCnoc Peatheart se añeja, al igual que los lotes 1 y 2, en antiguas barricas de bourbon de roble americano. Este exquisito whisky se embotella sin colorantes añadidos ni filtración en frío.

Contenido fenólico: 34 ppm

Lote: 3