Amatitena Tequila Reposado 100% Puro de Agave 42% Vol. 0,7l
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Amatitena Tequila Reposado 100% Puro de Agave 42% Vol. 0,7l
Amatitena, inspirada en la larga tradición del cultivo de agave en Amatitán desde el siglo XVIII, es producida por el ingeniero Alberto Partida Hermosillo, maestro tequilero de tercera generación de la familia Partida. La marca honra las costumbres ancestrales de Jalisco y los campos de agave, manteniendo métodos tradicionales en su producción.
Los corazones de agave se trituran tradicionalmente con una tahona (una gran rueda de piedra) y luego se cuecen a fuego abierto para preservar al máximo sus sabores dulces. La fermentación se realiza con levaduras silvestres, mientras que la destilación posterior en alambiques de cobre preserva el sabor característico del agave.
Después de la destilación, el tequila madura durante dos meses en barricas de roble, lo que lo hace particularmente equilibrado y armonioso y le da a su perfil de sabor una profundidad adicional.
