Crema de Fruta Amarula Marula 17% Vol. 0,7l en Caja de Regalo con Vaso
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Crema de Fruta Amarula Marula 17% Vol. 0,7l en Caja de Regalo con Vaso
El árbol de marula, también conocido como árbol elefante, es originario principalmente de África. Sus frutos, pequeños y ovalados, tienen un núcleo duro en su interior. El fruto de marula alcanza su plena madurez y desarrolla su característico sabor y color amarillo intenso entre mediados de enero y mediados de marzo.
Mediante máquinas especiales, la pulpa se separa del hueso mediante cuchillas giratorias, obteniendo una pulpa que posteriormente se separa del hueso. Esta pulpa se transfiere a tanques refrigerados de acero inoxidable, donde fermenta en condiciones similares a las de la producción de vino.
Tras la fermentación, que se lleva a cabo a temperaturas de entre 18 °C y 20 °C, durante la cual el azúcar natural de la marula se convierte en alcohol, se produce un vino de marula claro. Este vino se lleva posteriormente a la destilería para su posterior procesamiento.
