Hennessy es una bebida para reyes, gobernantes, personas creativas y gente común. Desde su primer día, el coñac ha conquistado el amor de personas de todos los ámbitos y se ha convertido en uno de los símbolos alcohólicos de Francia.
La historia de Hennessy
Sorprendentemente, el coñac francés más famoso fue creado por un irlandés. En 1745, Richard Hennessy, un soldado irlandés que servía en el ejército de Luis XV, se estableció en la ciudad de Cognac tras recibir una pequeña pensión debido a una lesión. En 1865, Richard fundó una pequeña casa de coñac, a la que le puso su nombre. Con acceso a la mejor materia prima vinícola, las aguas del río Charente y el clima de la región de Cognac, Hennessy logró crear la bebida más exquisita a partir de uvas. Hennessy se exportó por primera vez a Norteamérica en 1794 y, para 1859, ya se vendía en casi todos los países desarrollados, incluida China. Richard Hennessy fue el primero en proponer la clasificación tradicional de los coñacs, que utiliza un sistema de estrellas para indicar el tiempo de envejecimiento de las bebidas utilizadas para crearlas.
Excelentes precios en Hennessy XO: la bebida más popular de la casa de coñac.
Curiosamente, hasta mediados del siglo XIX, Hennessy producía coñacs de tres y cuatro estrellas, y el primer XO apareció recién en 1870. A finales del siglo XX, la casa Hennessy se fusionó con Moet & Chandon, el productor de champán más popular de Francia, y comenzó a producir varios coñacs nuevos.
Variedades de Hennessy
Cualquier coñac Hennessy encantará a los amantes de este tipo de bebida. Sin embargo, si quieres empezar a explorar las creaciones de esta famosa casa, deberías probarlas todas. Las variedades clásicas de Hennessy incluyen:
- Hennessy VS (Very Special) : Producido desde 1865. Elaborado a partir de más de 40 coñacs añejados entre 2 y 7 años.
- Hennessy VSOP Privilege : Creado por primera vez en 1817, utilizando más de 60 bebidas espirituosas añejadas entre 6 y 12 años.
- Hennessy XO (Extra Old) : Originario de 1870, contiene más de 100 coñacs añejados entre 20 y 30 años.
- Hennessy Paradis : Creado en 1979, cuenta con más de 100 licores añejados entre 15 y 100 años.
- Hennessy Richard : Lanzada por primera vez en 1991, esta mezcla incluye 100 bebidas espirituosas únicas, algunas de las cuales datan del siglo XIX.
Coñacs Hennessy únicos creados para ocasiones especiales
Para fechas importantes en la historia de la casa de coñac o en respuesta a acontecimientos mundiales, el productor lanza coñacs de serie limitada. Algunos ejemplos son:
- Biblioteca Hennessy : Situada entre VSOP y XO, creada utilizando 40 de los mejores licores.
- Hennessy Timeless : lanzado para celebrar el nuevo milenio, presenta 11 licores únicos del siglo XX, con solo 200 botellas producidas.
- Hennessy 888 : Creado para los Juegos Olímpicos de Pekín (inaugurado el 08.08.08), incluye una botella de XO y dos copas de cristal.
- Reserva Privada : Un coñac femenino más ligero con una mezcla de 14 bebidas espirituosas.
- Ellipse : Más fuerte que los coñacs clásicos (43,5%), con sólo 3.000 decantadores numerados producidos.
- Reserva Privada 1865 : Celebrando los 100 años de la casa Hennessy, con 11 espíritus, renacida en 2005.
- Mathusalem : un coñac coleccionable exclusivo en una botella de 6 litros dentro de una maleta de cuero natural, con solo 300 piezas en todo el mundo.
- Edición limitada 44 : lanzada en honor a la toma de posesión de Barack Obama.
Cómo beber Hennessy correctamente
Los franceses afirman que el mejor coñac Hennessy no debe maridarse con ningún alimento para preservar su sabor y aroma únicos. Tradicionalmente, la bebida se sirve después de una comida, se enfría a 20 grados Celsius y se vierte en copas redondas especiales. Sin embargo, el enfriamiento impide que se desarrolle todo el aroma, por lo que la copa se calienta en las palmas de las manos durante unos minutos para liberar todo el aroma.
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