Sierra Tequila Antiguo Anejo 100% de Agave 40% Vol. 0,7l

Der Sierra Tequila Antiguo Anejo 100% de Agave 40% Vol. ist ein gereifter 100% Agave Tequila aus Jalisco, der vollstaendig aus der Agave Tequilana Weber Azul hergestellt wird. Die Agaven wachsen im mexikanischen Hochland und erreichen erst nach etwa acht bis zwoelf Jahren ihre Erntereife. Nach der Verarbeitung der Agaven erfolgt die Destillation im Pot-Still-Verfahren, wobei der Tequila zweifach gebrannt wird. Anschliessend erhaelt der Sierra Antiguo Anejo besonders viel Zeit zur Entwicklung und reift 26 Monate in kleinen Eichenholzfaessern. Durch diese lange Fasslagerung entsteht die charakteristische Verbindung aus reifer Agavenfrucht, Vanille, Gewuerzen und Eiche, waehrend der Tequila gleichzeitig seine warme goldene Farbe entwickelt. Damit erfuellt er klar die Stilistik eines Anejo Tequila aus 100% Blauer Weber-Agave.

Auch optisch unterstreicht der Sierra Antiguo Anejo Tequila seine Verbindung zur mexikanischen Tradition. Die markante 0,7-l-Flasche traegt den charakteristischen goldfarbenen Sombrero und eine aufwendige Glaspraegung, deren Gestaltung Elemente des aztekischen Kalenders mit der Darstellung des Sonnengottes Tonatiuh aufgreift. Mit 40% Vol. zeigt sich der Tequila vollmundig, zugleich aber angenehm mild und ausgewogen. Vanille und Orange verbinden sich mit Nelke, Pfeffer und gereifter Eiche, waehrend der fruchtige Nachhall die Fasswuerze harmonisch abrundet. Die Kombination aus 26 Monaten Eichenfassreifung, zweifacher Destillation und ausschliesslich blauer Weber-Agave macht den Sierra Antiguo Anejo 100% Agave sowohl fuer den puren Genuss als auch fuer anspruchsvolle Tequila-Cocktails interessant.