Salzl New Style Chardonnay 2024 14% Vol. 0,75l

Der Salzl New Style Chardonnay 2024 14% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein hochwertiger oesterreichischer Weisswein aus dem Burgenland, der die international geschaetzte Rebsorte Chardonnay in einer kraftvollen und anspruchsvollen Interpretation praesentiert. Das renommierte Weingut Salzl Seewinkelhof aus Illmitz liegt im Herzen des Seewinkels, einer Weinbauregion oestlich des Neusiedler Sees, die fuer ihre pannonisch gepraegten klimatischen Bedingungen bekannt ist. Die Trauben wachsen auf Paratschernosem-Boeden aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil, die den individuellen Herkunftscharakter des Weines mitpraegen. Mit der New Style Weinlinie praesentiert das Weingut einen modernen Chardonnay, der sorgfaeltige Weinbereitung mit einer ausdrucksstarken Interpretation dieser vielseitigen Weissweinsorte verbindet.

Eine wesentliche Besonderheit des Salzl New Style Chardonnay 2024 ist die aufwendige Vinifikation im kleinen Eichenfass, in dem sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gaerung bei 15 °C stattfinden. Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe, die durch regelmaessiges Aufruehren, die sogenannte Batonnage, in Kontakt mit dem Wein gehalten wird. Diese traditionelle Kellertechnik unterstuetzt die Entwicklung einer komplexen Struktur und verleiht dem Chardonnay zusaetzliche Tiefe. Die Flaschenfuellung erfolgte im August 2025. Mit 14 % Vol. und einer empfohlenen Trinkreife von 2026 bis 2034 bei optimaler Lagerung eignet sich dieser Chardonnay mit Barriqueausbau aus dem Burgenland sowohl fuer den anspruchsvollen unmittelbaren Genuss als auch fuer eine mehrjaehrige Lagerung.