Rochelt Williamsbirne 2017 50% Vol. 0,7l in Holzkiste

Der Rochelt Williamsbirne 2017 50% Vol. 0,7 l ist ein aussergewoehnlicher oesterreichischer Edelbrand aus vollreifen Williamsbirnen, der in der renommierten Brennerei Rochelt in Fritzens, Tirol, hergestellt wird. Die sorgfaeltig ausgewaehlten Fruechte stammen aus der sonnenverwoehnten Weststeiermark, wo die Williamsbirnen unter guenstigen klimatischen Bedingungen bis zur vollstaendigen Reife am Baum verbleiben. Um ausschliesslich optimal gereifte Fruechte zu verarbeiten, werden die Birnengaerten waehrend der Erntezeit von der Familie Rochelt und ihrem Team bis zu 15-mal durchpflueckt. Nach einer zusaetzlichen haendischen Sortierung werden die frischen Birnen direkt am Erntetag vor Ort eingemaischt. Die natuerliche Gaerung ohne Zusaetze beginnt bereits innerhalb weniger Stunden, bevor die Maische zur weiteren Verarbeitung nach Tirol transportiert wird.

Nach vollstaendiger Vergaerung erfolgt eine besonders behutsame zweifache Destillation, bei der ausschliesslich das hochwertige Herzstueck des Destillats fuer den Rochelt Williamsbirnenbrand Jahrgang 2017 verwendet wird. Anschliessend reift der Edelbrand mindestens sechs Jahre im Glasballon, wodurch sich seine natuerlichen Eigenschaften ohne Einfluss von Holzfaessern weiterentwickeln koennen. Die lange Glasballonlagerung und die kompromisslose Auswahl vollreifer Fruechte machen diesen Jahrgangs-Williamsbrand aus Oesterreich zu einer besonderen Spezialitaet traditioneller Obstbrennkunst. Mit 50% Vol. wird der Rochelt Williamsbirne 2017 in der charakteristischen 0,7-l-Flasche mit hochwertiger Holzkiste praesentiert. Die Kombination aus sorgfaeltiger Fruchtauswahl, aufwendiger Verarbeitung und mehrjaehriger Reifung unterstreicht den exklusiven Charakter dieses oesterreichischen Premium-Edelbrands.