Prunotto Barbaresco DOCG 2023 14% Vol. 0,75l

Der Prunotto Barbaresco DOCG 2023 14 % Vol. ist ein eleganter italienischer Rotwein aus dem Piemont, der die traditionsreiche Weinkultur der Langhe widerspiegelt. Das zur Familie Antinori gehoerende Weingut Prunotto verwendet fuer diesen Barbaresco DOCG ausschliesslich Nebbiolo-Trauben aus ausgewaehlten Weinbergen der Gemeinden Treiso und Neive. Der Jahrgang 2023 war von wechselhaften Wetterbedingungen gepraegt: Auf einen warmen, trockenen Saisonbeginn folgten ergiebige Niederschlaege und sommerliche Gewitter, die zwar die Ertraege reduzierten, jedoch eine ausgezeichnete Traubenqualitaet ermoeglichten. Die Weinlese erfolgte zwischen dem 2. und 12. Oktober 2023 und bildete die Grundlage fuer einen charaktervollen Barbaresco mit unverwechselbarer Herkunft.

Nach der sorgfaeltigen Traubenselektion erfolgt eine etwa achttaegige Maischegaerung bei maximal 30 °C, gefolgt von der malolaktischen Gaerung, die noch vor Winterende abgeschlossen wird. Anschliessend reift der Prunotto Barbaresco 2023 rund zwoelf Monate in Eichenholzfaessern unterschiedlicher Groesse, wodurch die charakteristische Persoenlichkeit des Nebbiolo behutsam weiterentwickelt wird. Mit 14 % Alkohol in der 0,75 l Flasche vereint dieser klassische Barbaresco DOCG aus dem Piemont traditionelle Weinbereitung mit einem anspruchsvollen Stil und besitzt darueber hinaus ein schoenes Entwicklungspotenzial.