Planteray Rum FIJI ISLANDS Single Cask Porto Lagrima Barrel 2018 46,7% Vol. 0,7l in Giftbox

Der Planteray Rum FIJI ISLANDS Single Cask Porto Lagrima Barrel 2018 46,7% Vol. 0,7 l ist eine limitierte Rum-Abfuellung aus Fidschi, die zur exklusiven Planteray Single Cask Collection 2026 gehoert. Hergestellt wird dieser aussergewoehnliche Rum aus Zuckerrohrmelasse in der Paradise Beverage Distillery, wo die Melasse zunaechst vier bis fuenf Tage fermentiert und anschliessend mittels Column-Still-Destillation verarbeitet wird. Der 2018 destillierte Rum reift zunaechst drei Jahre unter tropischen Bedingungen in ehemaligen Bourbonfaessern, bevor er fuer weitere 18 Monate in Ferrand-Faessern in Frankreich gelagert wird. Seine besondere Charakteristik erhaelt er durch ein abschliessendes 18-monatiges Finish in einem Porto-Lagrima-Fass. Nach insgesamt sechs Jahren Fassreifung wird diese Sonderedition in einer 0,7-l-Flasche mit Geschenkbox praesentiert und verbindet pazifische Rumtradition mit franzoesischer Fassveredelung.

Die Marke Planteray Rum, ehemals Plantation Rum, gehoert zum franzoesischen Spirituosenhaus Maison Ferrand und steht unter der Leitung von Master Blender Alexandre Gabriel fuer aussergewoehnliche Fasskombinationen. Der Planteray Fiji Islands 2018 Porto Lagrima Barrel zeichnet sich besonders durch seine dreistufige Reifung aus, bei der das abschliessende Portweinfass-Finish eine entscheidende Rolle spielt. Porto Lagrima ist ein besonders suesser weisser Portwein aus Portugal, dessen Faesser fuer ihre charakteristischen Einfluesse von Honig, reifen Trauben und Trockenfruechten bekannt sind. Mit einer Dosage von 4 g Zucker pro Liter und der aussergewoehnlichen Fassauswahl gehoert diese Abfuellung zu den besonderen Raritaeten der Planteray Single Cask Serie. Die Verbindung aus tropischer Bourbonfassreifung, kontinentaler Ferrand-Fasslagerung und Porto-Lagrima-Nachreifung macht diesen limitierten Rum aus Fidschi zu einer interessanten Entdeckung fuer Liebhaber aussergewoehnlicher Fassreifungen.