Planteray Rum BARBADOS Single Cask Sauternes Barrel 2019 44,7% Vol. 0,7l in Giftbox

Der Planteray Rum BARBADOS Single Cask Sauternes Barrel 2019 44,7% Vol. 0,7 l ist eine limitierte Rum-Abfuellung aus Barbados, die zur exklusiven Planteray Single Cask Collection 2026 gehoert. Hergestellt wird dieser aussergewoehnliche Rum aus Zuckerrohrmelasse in der traditionsreichen Stade's West Indies Rum Distillery, wo die Melasse zunaechst zwei bis drei Tage fermentiert und anschliessend mittels Pot-Still- und Column-Still-Destillation verarbeitet wird. Der 2019 destillierte Rum reift zunaechst fuenf Jahre und sechs Monate in Ferrand-Faessern unter kontinentalen Bedingungen in Frankreich, ohne zuvor eine tropische Fassreifung zu durchlaufen. Seine besondere Charakteristik erhaelt er durch ein abschliessendes 16-monatiges Finish in einem ehemaligen Sauternes-Weinfass. Nach insgesamt rund sechs Jahren und zehn Monaten Fassreifung wird diese Sonderedition in einer 0,7-l-Flasche mit Geschenkbox praesentiert und verbindet karibische Rumtradition mit franzoesischer Fassveredelung.

Die Marke Planteray Rum, ehemals Plantation Rum, gehoert zum franzoesischen Spirituosenhaus Maison Ferrand und steht unter der Leitung von Master Blender Alexandre Gabriel fuer aussergewoehnliche Fasskombinationen. Der Planteray Barbados 2019 Sauternes Barrel zeichnet sich besonders durch sein Sauternes-Finish aus, das den Einfluss des beruehmten franzoesischen Suessweins aus der Weinregion Bordeaux in den Mittelpunkt stellt. Die zuvor mit Sauternes belegten Faesser ergaenzen die lange Ferrand-Fassreifung um zusaetzliche aromatische Facetten. Mit einer Dosage von lediglich 2 g Zucker pro Liter und seiner individuellen Fassauswahl gehoert diese Abfuellung zu den besonderen Raritaeten der Planteray Single Cask Serie. Die Verbindung aus kontinentaler Fassreifung, franzoesischer Eiche und Sauternes-Weinfass-Nachreifung macht diesen limitierten Barbados Rum zu einer interessanten Entdeckung fuer Liebhaber aussergewoehnlicher Fassreifungen.