Loma Noble Mezcal Espadin 42% Vol. 0,7l

Der Loma Noble Mezcal Espadin 42% ist ein handwerklich erzeugter Mezcal Artesanal aus Oaxaca, der den traditionellen Charakter mexikanischer Agavendestillate mit einem konsequenten Fokus auf nachhaltigen Anbau verbindet. Grundlage ist die Espadin-Agave (Agave angustifolia), eine der bedeutendsten Agavensorten fuer Mezcal und bekannt fuer ihr ausgewogenes Zusammenspiel aus Agavenfrucht, Kraeutern und Rauch. Bei Loma Noble werden die reifen Agavenherzen traditionell in Erdgruben mit Feuerholz und vulkanischem Gestein langsam gegart. Anschliessend werden sie mit einer Tahona aus Stein zerkleinert und auf natuerliche Weise in Holzbottichen mit wilden Hefen fermentiert. Diese handwerklichen Verarbeitungsschritte bewahren den urspruenglichen Charakter der Agave und verleihen dem Mezcal seine authentische Verbindung zur Landschaft Oaxacas.

Mit 42% Alkoholgehalt zeigt sich der Loma Noble Espadin Mezcal ausdrucksstark, zugleich aber zugaenglich und ausgewogen. Die Espadin-Agave bringt typische Noten von gekochter Agave, Kraeutern, Zitrusfrucht und leichter Suesse ein, waehrend die traditionelle Garung fuer eine klar erkennbare, aber nicht alles ueberdeckende Rauchigkeit sorgt. Loma Noble verbindet die Mezcal-Produktion mit nachhaltigem und biologisch ausgerichtetem Agavenanbau und setzt dabei auf traditionelle Handarbeit. Die 0,7-Liter-Flasche eignet sich damit besonders fuer Liebhaber eines klassischen Mezcal aus 100% Espadin-Agave, der Herkunft, Handwerk und eine klare Agavenaromatik miteinander verbindet.