Juliusspital Wuerzburger Silvaner trocken 2025 12,5% Vol. 0,75l

Der Juliusspital Wuerzburger Silvaner trocken 2025 12,5 % Vol. ist ein charaktervoller fraenkischer Weisswein aus Deutschland, der vom traditionsreichen Weingut Juliusspital in Wuerzburg hergestellt wird. Als VDP.ORTSWEIN und Deutscher Qualitaetswein repraesentiert er die klassische Rebsorte Silvaner, die seit Jahrhunderten eng mit der Weinbautradition Frankens verbunden ist. Die Trauben stammen aus ausgewaehlten Wuerzburger Weinlagen, deren Boeden vom charakteristischen Muschelkalk gepraegt sind. Gemeinsam mit dem klimatischen Einfluss des Mains und den besonderen Bedingungen der einzelnen Weinbergsparzellen bildet dieses Terroir die Grundlage fuer die eigenstaendige Stilistik des Weins. Das Juliusspital legt bei der Bewirtschaftung seiner Weinberge grossen Wert auf bewusst begrenzte Ertraege, ein durchdachtes Bodenmanagement und die Erhaltung eines intakten Oekosystems.

Bei der Herstellung des Juliusspital Wuerzburger Silvaner trocken 2025 steht eine besonders schonende Verarbeitung der Trauben im Mittelpunkt. Die langsame, temperaturkontrollierte Gaerung bei 16–18 °C erfolgt im Edelstahltank und kann bis zu 30 Tage dauern. Anschliessend reift der junge Weisswein auf der Feinhefe im Edelstahl, bevor er in die traditionelle fraenkische Bocksbeutelflasche abgefuellt wird. Diese sorgfaeltige Vinifikation unterstuetzt die Entwicklung einer klaren Struktur und bewahrt den individuellen Herkunftscharakter des Wuerzburger Silvaners. Mit 12,5 % Alkohol in der 0,75 l Flasche eignet sich dieser trockene Silvaner aus Franken sowohl fuer den fruehen Genuss als auch fuer eine weitere Flaschenlagerung. Als VDP.ORTSWEIN verfuegt er ueber ein gutes Entwicklungspotenzial und kann innerhalb der naechsten zwei Jahre nach der Abfuellung zusaetzlich an Ausdruck gewinnen.

Auszeichnungen:

- GOLD bei Fraenkische Weinpraemierung