Juliusspital Randersackerer Domina trocken 2024 13% Vol. 0,75l

Der Juliusspital Randersackerer Domina trocken 2024 13 % Vol. ist ein charaktervoller fraenkischer Rotwein aus Deutschland, der vom traditionsreichen Weingut Juliusspital in Wuerzburg hergestellt wird. Als VDP.ORTSWEIN repraesentiert er die rote Rebsorte Domina und die besonderen geologischen Bedingungen der Weinberge rund um Randersacker in Franken. Die Reben wachsen auf mineralstoffreichen Muschelkalkboeden, deren sandige Lehmanteile eine gute Waermespeicherung ermoeglichen und guenstige Voraussetzungen fuer eine gleichmaessige Traubenreife schaffen. Das Juliusspital legt grossen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung mit bewusst begrenzten Ertraegen, sorgfaeltigem Bodenmanagement und der Erhaltung eines intakten OEkosystems. Diese nachhaltige Weinbergsarbeit bildet die Grundlage fuer einen authentischen trockenen Domina-Rotwein aus Randersacker, der die Besonderheiten seiner Herkunft widerspiegelt.

Bei der Herstellung des Juliusspital Randersackerer Domina trocken 2024 erfolgt die Gaerung auf der Maische, wodurch Tannine und weitere wertvolle Bestandteile aus den Beerenschalen gewonnen werden. Anschliessend reift der junge Rotwein mehrere Monate auf der Feinhefe im grossen Holzfass, bevor er in die traditionelle fraenkische Bocksbeutelflasche abgefuellt wird. Dieser schonende Ausbau unterstuetzt die Entwicklung einer ausgewogenen Struktur und bewahrt den individuellen Herkunftscharakter des Weins. Mit 13 % Alkohol in der 0,75 l Flasche eignet sich der Juliusspital Domina 2024 hervorragend als Begleiter zu kraeftigen Speisen. Dank seiner guten Entwicklungsfaehigkeit bietet dieser fraenkische VDP.ORTSWEIN bereits nach der Abfuellung Trinkgenuss, kann jedoch durch eine weitere Flaschenreife von etwa zwei Jahren zusaetzlich an Ausdruck gewinnen.